2021支付宝蚂蚁庄园小课堂10月11日答案是什么

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类别：金融理财   大小：103.33MB    语言：中文

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支付宝庄园小课堂今天又为大家带来了新的问题，10月11日的问题是，以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？一些小伙伴不知道庄园小课堂10月11日答案是什么，下面就为大家带来2021支付宝蚂蚁庄园小课堂10月11日答案解析，一起来看看吧。

2021支付宝蚂蚁庄园小课堂10月11日答案是什么

今天的问题是：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？

答案是：淡盐水泡两三分钟

答案解析：苹果细胞内的多种酚类化合物，在酶的作用下容易与空气发生氧化反应，生成醌类化合物，使苹果切面显棕黄色。把削好的苹果放入淡盐水中，浸泡两三分钟，其中的酶不能和氧气相结合，这样苹果切面就不容易变色。

2021支付宝蚂蚁庄园小课堂10月11日答案解析的相关内容就是这些了，淡盐水泡两三分钟可以防止削好的苹果变色，希望对大家有所帮助。